De nombreuses aides pour la formation aux métiers de bouche
Pour cette 3è édition, le thème retenu était « La formation ». À cette occasion, divers intervenants ont abordé la mobilité à travers le dispositif de LADOM (L’Agence de l’Outre-Mer pour la mobilité), l’estime de soi avec la coach Olivia Cresson, ou encore l’entretien d’embauche et la préparation d’audition avec les représentants de Pôle Emploi. Ils ont également évoqué les nombreuses aides qui peuvent être apportées dans le cadre de l’entrée dans la vie active en Guyane, à l’extérieur ou pour un complément de formation.
Présente dans l’assistance, Rolande Chalco-Lefay, 11ème Vice-Présidente, déléguée à la culture estime que cet événement constitue un lieu d’échanges et de rencontres de jeunes et scolaires avec des professionnels. Un moment de débat où les métiers de bouche sont mis en valeur dans toute leur diversité. « Nous avons vu ensemble, tout au long de cette semaine lors des rencontres professionnelles que cette filière était porteuse et créatrice d’activités. Il est impossible pour un jeune d’être au chômage dans ce secteur » ajoutait-elle.
En effet, chaque année, de nombreux emplois sont à pourvoir dans la restauration, c’est la raison pour laquelle la Collectivité Territoriale de Guyane travaillera avec la profession et le rectorat pour inciter les jeunes à s’orienter vers ces filières tout en renforçant l’attractivité de ces métiers. Cela représente un enjeu majeur qui fera l’objet d’une réunion prochaine lors d’un comité de pilotage dont le but sera d’œuvrer pour la mise en place d’un campus où une maison des métiers de bouche pourrait voir le jour.
